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牛肉芹菜能一起吃吗

时间:09-24 来源:百科知识 访问次数:150

牛羊肉归属于尖肉,不太合适给一些已经人体滋补养生肾阴虚的病人的身上吃,此外有一些骨节问题的人也不可以来过多的应用,由于尖肉对人体吃多了并沒有益处,可是适度的吃又有很多的作用,牛羊肉较为合适用于煎或是煎炸,水焯后拌凉菜也是非常好的挑选,牛羊肉一定要嫩嫩,牛肉芹菜能放到一起吃吗?

作法

主要材料

牛肉片300克,莴笋150克。

调味品

盐,白砂糖,鸡精,木薯淀粉,姜,蒜,白胡椒粉。

制做流程

血压 将莴笋切割成片状。牛羊肉横切面成2公分长的片状,放进碗内,(加苏打)、生抽白胡椒粉、芡粉,绍兴酒、生姜沫和冷水,浸10分钟后,添加话花生油,再腌1钟头。

血液炒菜锅容易上火,食用油烧至六成热,放进嫩牛肉,用勺搅拌,

待牛羊肉色白时,倒进漏勺沥油。锅内留少量油复容易上火,放进姜蒜片油爆, 放进莴笋块,一分钟上下放进牛羊肉同炒,放进盐,糖放水中文火5-10分钟上下,加鸡精,木薯淀粉勾调出锅。

方式二:

原材料:牛肉片300克,莴笋150克。调味品:盐,白砂糖,鸡精,木薯淀粉,姜,蒜,白胡椒粉。

作法:

血压 将莴笋切割成片状。牛羊肉横切面成2公分长的片状,放进碗内,(加苏打)、生抽白胡椒粉、芡粉,米酒、生姜沫和冷水,浸10分钟后,添加食用油,再腌1钟头。

血液炒菜锅容易上火,食用油烧至六成热,放进嫩牛肉,用勺搅拌,待牛羊肉色白时,倒进漏勺沥油。锅内留少量油复容易上火,放进姜蒜片油爆, 放进莴笋块,一分钟上下放进牛羊肉同炒,放进盐,糖放水中文火5-10分钟上下,加鸡精,木薯淀粉勾调出锅。

营养成分

牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提升机体抗病性工作能力,对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。严冬食牛羊肉,有养胃功效,为严冬滋补上品。中医学觉得:牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。

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