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黄闷鸡米饭的做法?

时间:11-20 来源:常识知识 访问次数:126

黄焖鸡是一道美味可口的饭,黄焖鸡米饭里边不仅蔬菜,也有肉,饮食搭配,让人到吃到菜的另外,还能吃到肉,可以确保大家一天人体需要的营养成分,尤其是鸡脯肉不象生猪肉,脂肪率高,针对减肥瘦身的人而言下午吃黄焖鸡,又美味可口并且还无失营养成分,那黄焖鸡怎么做呢?下边详细介绍黄焖鸡的作法。

黄闷鸡米饭的做法

最先把全部主要材料与辅材都备好。扒好蒜,把新鮮鸡翅、红绿辣椒、平菇、葱、姜、蒜都洗干净预留。

鸡脯肉剁碎滚刀一小块,盛到碗里。

平菇切一片,绿辣椒与小辣椒都切割成滚刀块。

辅材:葱切割成葱段、姜切割成片状,蒜切割成片状,小米椒切割成小碎丁。

全部切完的料儿都放进盘里预留。

锅上灶,打火,低火便可。再加一饭勺食用油,待起烟,添加3勺子糖(如图所示)。

待炒糖色略微变黄,便马上添加黑椒鸡块煸炒,煸炒匀称,黑椒鸡块色调变黄,添加米酒煸炒。

随后添加生姜片、大蒜、小米椒煸炒,留意:大蒜不必全用完,快起锅时再放一点。煸炒匀称。

添加平菇片煸炒。煸炒匀称后,添加少量生抽,留意不必加得过多,避免 色调太重,不好看也不好吃。

煸炒匀称后,倒进沸水,水流量为未过鸡翅块表层少量为宜,随后盖上盖子闷,当汤煮沸时,稍关打火,再次闷20分钟上下。

需看料汁总数,当还剩半无名指料汁时便可开启盖子了,添加少量盐与黑胡椒粉,煸炒匀称,随后再盖上盖子,闷一会儿。

待料汁还剩余三分之一无名指时,便可开启盖,添加红、绿辣椒煸炒,煸炒匀称,盖上闷上30秒。

开启盖子,放进葱与剩余的大蒜,再开展煸炒匀称,稍来收料汁,便可起锅了。

一道美味可口的黄焖鸡米饭制成了,盛盘。再端上在炒锅内蒸熟的白米饭,就这一道菜,也成美味可口的午饭了。

常见问题

不建议用压力锅做粥与菜,味儿比不上传统式炒锅做得美味。

留意鸡翅一定要到靠谱商场买,那样吃起來安心。

黄闷鸡米饭的做法

全部工作中刚开始以前,先提前准备一口压力锅

黑椒鸡块切片清洗沥干水份放进压力锅中

平菇清洗切片放进压力锅中

姜清洗切片放进压力锅中

放进小量酱油

放进生抽酱油、盐、鸡精、米酒

把全部料摆好后就可以盖上外盖放进火上烧了,炖十分钟后就可以熄火啦

黄焖鸡米饭炖好后,不必急着吃哦,还差一步呢,把青椒切片放进锅中,和黑椒鸡块搅拌均匀,如今才算完成了全部工作中

把黄焖鸡米饭盛到石锅中,在盛上一碗米饭,刚开始享有美味小吃。

常见问题

第一、水不可以加多,要少放水,仅有水越低,出去的黄焖鸡米饭才可以越香

第二、辣椒不可以早放,放早了香味儿不出。

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